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噛むと ふにゃん♪

【雑草ポエム 第399話】

何を隠そう、私は『豚カツ』が大好物でございます。

牛肉は高価だ…という、子供の頃のトラウマもあるのかもしれませんが、私は基本的に牛肉よりは豚肉を好んで食べますし、特に衣パン粉を塗してカラッと揚げた『豚カツ』には目が無い私でございます。

今月になりまして、ランチで2種類の『豚カツ』料理を食べましたが…

フォト

まずはカラッと揚げたジューシーな豚カツの定食セット!
ゴマをすり潰して辛口の特製ソースでいただきますと、頬も落ちる感じの香ばしさ。
たまりませんでした。

フォト

続いては、元祖『かつや』のかつ丼(松)でございます。
ほんのりと甘いタレで煮込んだ豚カツに、半熟卵をいい塩梅に馴染ませて盛り付けられた丼王者の貫録です。
少量の胡椒をふり掛けていただきますと、また一味違った感動がお口の中に広がります♪

どのようにしていただきましても、とても美味しい豚カツでございますが、私は『かつ丼』にして食べるのが一番性に合っているような気がいたします。

揚げたてでカリカリの衣も美味しいですが、あの煮込んでトロけた豚カツの衣、噛むと…ふにゃん~となる食感がたまりません。

お汁の染みたご飯もオツざんすぅ~♪

皆さまは、どちらがお好みですか?

噛むと…ふにゃん?
なんだか何処かで聴いたことのあるような…???

♪ 噛むと ふにゃんふにゃん ふにゃんにゃにゃ~んにゃにゃん… ♪

すみません…
最近、頭から離れずに困っているCMソングです…(汗)

by 桜川


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